1月17日のきょうの料理では、「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」 調味料のうまみ活用術として、大原千鶴さんが、これでおでんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】これでおでんのレシピ 大原千鶴【1月17日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
190
kcalきょうの料理のこれでおでんのレシピ。
Ingredients
- 具材
さつま揚げ 小4枚(120g)
厚揚げ(絹ごし/半分に切る) 1～2個分(120g)
大根(薄い輪切り) 250g
- 【A】
水 カップ1
オイスターソース 小さじ2
- －－－－
セリの茎(小口切り) 適宜
しょうが(すりおろす) 適宜
Directions
- 鍋に具材を入れ、混ぜ合わせた【A】を加えて中火にかける。
沸いたら弱めの中火にして、コトコトと5分ほど煮る。 - 器に盛り、あればセリ、しょうがをあしらって完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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