【きょうの料理】野菜たっぷり味噌汁のレシピ 今井亮【4月23日】

4月23日のきょうの料理では、「強火で行こうぜ!」として、今井亮さんが、野菜たっぷり味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】野菜たっぷり味噌汁のレシピ 今井亮【4月23日】

【きょうの料理】野菜たっぷり味噌汁のレシピ 今井亮【4月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

140

kcal

きょうの料理の野菜たっぷり味噌汁のレシピ。

Ingredients

  • キャベツ 2~3枚(150g)

  • 玉ねぎ 1/2個(100g)

  • 油揚げ 1枚

  • だし カップ2

  • ごま油 小さじ1

  • 味噌 大さじ1と1/2

Directions

  • キャベツは一口大に切る。
    玉ねぎは縦に薄切りにする。
    油揚げは縦半分に切り、1㎝幅に切る。
  • 鍋にごま油を中火で熱し、油揚げを入れて焼き色がつくまで炒める。
    キャベツ、玉ねぎを加えてサッと炒める。
  • だしを加えて強火にし、2分ほど煮たら弱火にする。
    味噌を溶き入れ、沸く直前で火を止めたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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