【ラヴィット】油淋鶏のレシピ｜2品クッキング【5月6日】

Directions

• 鍋にサラダ油を1㎝ほど入れて温める。
• 鶏もも肉の厚みを薄く均一にする。
• 鶏もも肉に塩こしょうで下味をつける。
• 両面にしっかりと片栗粉をまぶす。
• 皮目を上にして油の中に入れて揚げ焼きにする。
  途中で裏返す。
• ポン酢大さじ4、砂糖、チューブしょうが、ごま油、こしょうを加える。
• ねぎをみじん切りにして⑥に加える。
• ミニトマトをみじん切りにしてこれも⑦のソースに加える。
• 鶏肉が揚がったら1㎝幅に切る。
• ソースをかけて完成。