【ラヴィット】肉じゃがクリーミー担々麺のレシピ|肉じゃがリメイク【4月15日】

4月15日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、肉じゃがリメイクレシピとして、肉じゃがクリーミー坦々麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ラヴィット】肉じゃがクリーミー担々麺のレシピ|肉じゃがリメイク【4月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ラヴィットの肉じゃがクリーミー担々麺のレシピ。

Ingredients

  • 肉じゃが 220g

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • ねりごまペースト 100g

  • めんつゆ 80g

  • 水 500㏄

  • りんご酢 大さじ2

  • 中華麺 2玉

  • ラー油 適量

Directions

  • 肉じゃがのじゃがいもとにんじんを取り分ける。
    肉と玉ねぎはトッピングで使う。
  • じゃがいもとにんじんを600Wの電子レンジで2分加熱し、ザルでこしてペースト状にする。
    ミキサーを使ってもOK。
  • ②に鶏がらスープの素、ねりごまペーストを加えて混ぜる。
  • めんつゆを数回に分けて加えて混ぜる。
  • 水500㏄も数回に分けて分離しないように混ぜ、りんご酢を加える。
  • ⑤を鍋にいれて温める、温めすぎないのがポイント。
    弱火で軽く湯気が出るくらいでOK。
  • 器に入れ、茹でた中華麺、肉じゃがの肉と玉ねぎをのせ、ラー油を回しかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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