【魔法のレストラン】鶏むね肉でジューシー簡単チキン南蛮のレシピ|マホレス【6月2日】

6月2日のマホレスこと魔法のレストランRでは、鶏むね肉でジューシー簡単チキン南蛮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【魔法のレストラン】鶏むね肉でジューシー簡単チキン南蛮のレシピ|マホレス【6月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

魔法のレストランの鶏むね肉でジューシー簡単チキン南蛮のレシピ。

Ingredients

  • 鶏むね肉(皮なし) 240g

  • 小麦粉 少々

  • 卵 少々

  • 潮こしょう 少々

  • サラダ油 適量

  • 合わせ酢
  • ぽん酢 9g

  • みりん 9g

  • タルタルソース
  • マヨネーズ 50g

  • 卵 1個

  • ラッキョウ 15g

  • 大葉 2g

  • ケチャップ 6g

Directions

  • 鶏むね肉に塩コショウ、小麦粉、卵をつける。
  • 170℃の揚げ油で片面2分ずつ弱火で揚げて、バットなどに上げて4分ほど置く。
  • タルタルソースの卵を炒めて、炒り卵を作る。
  • 粗熱を取った③とマヨネーズ、ケチャップ、らっきょう、大葉を混ぜ合わせる。
  • フライパンにポン酢とみりんを煮立たせ、鶏むね肉に強火で絡める。
  • ⑤を切り分けてお皿に盛り、タルタルソースをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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