【魔法のレストラン】サバ味噌カレーのレシピ|マホレス【12月15日】

12月15日のマホレスこと魔法のレストランRでは、サバ味噌カレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【魔法のレストラン】サバ味噌カレーのレシピ|マホレス【12月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

魔法のレストランのサバ味噌カレーのレシピ。

Ingredients

  • しめじ(ざく切り) 100g

  • まいたけ(ざく切り) 50g

  • れんこん(粗みじん切り) 100g

  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個

  • サバの味噌煮缶 190g(1缶)

  • カットトマト缶 500g

  • キムチ(ざく切り) 100g

  • カレールウ(甘口) 3個

  • サラダ油 10g

  • 七味唐辛子 適量

  • 卵黄 1個

  • 白ごはん 120g

Directions

  • サラダ油を敷いたフライパンでタマネギをしんなりするまで炒め、れんこんを加えて2〜3分炒める。
  • きのこを加え軽く火が通るまで炒める。
  • きのこが柔らかくなったら、カットトマト缶を入れてひと煮立ちさせる。
  • サバ味噌煮缶を加え、サバがほぐれたらルウが溶けるまで煮詰める。
  • ルウが溶けたら火を止めて、ざく切りにしたキムチを加えて混ぜ合わせる。
  • 皿に盛り付け、卵黄を乗せ、上にパセリを散らしたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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