【魔法のレストラン】簡単タンドリーチキンのレシピ｜マホレス【8月17日】

Directions

•  鶏むね肉をフォークで数か所穴を開け、縦半分に切り、軽く塩を振る。
• 保存袋にカレールウ、おろしにんにく、おろししょうが、ヨーグルト、ケチャップを加え、ルウがカレールウがダマにならないように馴染ませる。
  鶏肉を入れ、軽く揉み込む。
• 冷蔵庫で30分置いて味を染み込ませる。
• フライパンにオリーブオイルをひいて、冷たい状態で③を置き、中火にかける。
• 片面に焼き色がついたら裏返し、フタをして、5分ほど休ませながら肉に火を通していく。
• 肉を取り出し、一口大に切る。
  火の通りが甘かった場合は、しっかりと中まで火を通す。
• 袋に残っているマリネ液をフライパンに入れ、水を加え火にかけ、沸いたら火を切る。
  マヨネーズを加え、なじんだらソースはOK。
• 鶏肉をお皿に盛りつけ、ソースをかけて完成。