【マツコの知らない世界】ハッシュドレンコンのレシピ【12月15日】

12月15日のマツコの知らない世界では、れんこんの世界として、ハッシュドレンコンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【マツコの知らない世界】ハッシュドレンコンのレシピ【12月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

マツコの知らない世界のハッシュドレンコンのレシピです。

Ingredients

  • レンコンの長男 150g

  • 片栗粉 12g

  • 揚げ油 適量

  • 塩 少々

Directions

  • レンコンの長男だけを使う。
    レンコンを皮ごと乱切りにする。
  • 沸騰したお湯で15分茹でる。
  • 粗熱を取ったらフードプロセッサーで細かくする。
    もしくは包丁で粘りが出るまで細かくたたく。
  • 片栗粉を加えて混ぜる。
  • 厚さ1㎝の小判型まとめて、170℃の揚げ油で揚げる。
  • カラッと揚げれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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