【マツコの知らない世界】黒メバルのだし汁そうめんのレシピ|さかなクン【4月13日】

4月13日のマツコの知らない世界では、春の美味しいお魚の世界として、さかなクンが、黒メバルのだし汁そうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【マツコの知らない世界】黒メバルのだし汁そうめんのレシピ|さかなクン【4月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

マツコの知らない世界の黒メバルのだし汁そうめんのレシピです。

Ingredients

  • メバル 1尾

  • ごぼう 適量

  • 青ねぎ 適量

  • そうめん 1人分

  • しょうが 2~3枚

  • しょうゆ 大さじ3

  • 酒 100ml

  • 砂糖 大さじ1

  • みりん 大さじ2

Directions

  • メバルはうろことワタを取り、ごぼうは食べやすい大きさに切る。
  • しょうゆ、砂糖、酒、みりんで煮汁を作って、ごぼうから煮る。
  • ごぼうに火が通ったら、スライスしたしょうがとメバルを入れる。
  • 落し蓋をして7~8分ほど、時々煮汁をすくってかける。
  • 茹でたそうめんの上に盛りつけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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