8月9日のマツコの知らない世界では、冷奴の世界として、料理研究家の小林まさみさんと小林まさるさんが、アレンジ冷奴として、アンチョビバター奴の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【マツコの知らない世界】アンチョビバター奴のレシピ アレンジ冷奴【8月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalマツコの知らない世界のアンチョビバター奴のレシピです。
Ingredients
絹ごし豆腐 1丁（400g）
アンチョビ 2〜3枚（10g）
バター 大さじ2
アーモンド（スライス） 5g
粗びき黒こしょう 少々
イタリアンパセリ 適量
Directions
- フライパンにアーモンドを入れて中火にかけ、きつね色に炒り取り出す。
- 豆腐は、半分に切って器に盛る。
- フライパンにバター・粗く切ったアンチョビを入れ、中火にかけて炒める。
- アンチョビが溶けたら②にかけ、アーモンド・粗みじん切りにしたパセリをのせ黒こしょうを振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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