7月14日のマツコの知らない世界では、ご当地ディップの世界として、おすすめのディップソースを教えてくれましたので紹介します。
めぐみの会トマトケチャップ
道の駅で売られているおいしいトマトケチャップです。
ゆずみそ 柚りっ子
ふろふき大根などにおすすめの柚子味噌です。
無農薬の柚子を使用して作られています。
鯛みそ(石野味噌)
ベテランのスターディップです。
レンチンした大根が美味しくなります。
金山寺味噌(ツルヤ味噌)
そのまま食べるタイプの味噌です。
麦などを使って野菜に合うように作られています。
北海道 山わさびソース
わずか半年でスターに昇格した人気のディップソースです。
お肉にもよく合います。
梨フルーツらっきょうディップ
鳥取の名物の梨とらっきょうを合わせた一品です。
梨の甘さとらっきょうの辛味が見事に調和した一品です。
愛媛みかんケチャップ
トマトの代わりにみかんを使ったケチャップです。
ケチャップの概念が覆る新感覚です。
爽やかなみかんの香りがします。
はちみつ入梅肉
酸っぱさと甘さが丁度いい一品です。
トマトと合わせるのがおすすめです。
食べる玉ねぎオリーブオイル漬け
うま味が多い淡路島産玉ねぎを使っており、食欲が倍増します。
いぶりがっこのタルタルソース燻
大根と卵のタルタルソースです。
桜チップで燻製した自家製いぶりがっこが特徴です。
石垣島牛マヨ
石垣牛のそぼろが入った一品です。
石垣島の人にも人気で、観光客にも大人気です。
味がぼけやすいマヨ系ディップですが、牛の旨味でパンチがあります。
北海道ブルーチーズディップ
スターディップ製造工場が作っている一品です。
素材を強めでバランスがいい一品です。
タルタルソース南蛮用
チキン南蛮専用のタルタルソースです。
唐揚げにかければチキン南蛮になります。
ばぁばのタレ
宮崎県のにんにくが効いた万能ドレッシングです。
まんま泥棒
宮崎県のご当地ディップです。
椎茸パテ
特産品の乾燥しいたけを使って、なたね油とにんにくで仕上げられた一品です。
平兵衛酢 酢みそ
タクさんNo1の宮崎ディップの酢味噌です。
カボスより香りが優しいのが特徴です。
ねむらせ豆腐
豆腐を昆布で巻いて味噌につけて1年熟成させた一品です。
熟成させたチーズのような味わいで、旨味が詰まっています。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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