【マツコの知らない世界】手羽からあげの世界|三大激戦区の絶品6品【1月25日】

1月25日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないの手羽唐揚げの世界として、おすすめのお店を教えてくれましたので紹介します。

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世界の山ちゃん本店(名古屋市栄)

手羽からあげの二大巨頭の1つ。

 

風来坊 栄店(名古屋市)

もう1つの手羽からあげの巨頭。

30年以上この2強状態でしたが、新勢力が出てきています。

 

居酒屋あうん屋

愛知県知多半島に3店舗展開。

地元、武豊町の醤油を使用したこってり甘辛スパイシーな味付け。

甘みを出すために水あめを加えています。

 

鳥開総本家

名古屋を中心に13店舗展開。

日本三大地鶏の名古屋コーチンを使用した手羽からをいただけます。

手羽からあげにあう、大き目の名古屋コーチンを使用。

塩こしょう以外に6種類のスパイスと赤ワイン入り醤油ベースのたれで甘辛い味付け。

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暴れん坊チキン(愛知県岡崎市)

新ジャンルの注目の手羽の部位すべてがつながった、大手羽を使用した手羽からあげが紹介されました。

手羽先、手羽中、手羽元がつながっており、25㎝もあって食べ応え十分。

 

とめ手羽

福岡の手羽からあげのお店。

串に刺さっており、真っすぐなので食べやすいのが特徴。

塩味や甘だれ味があり、こだわりが詰まった一品。

 

桃園

中州にある中華料理屋さんです。

こちらの手羽も塩味が効いており、絶品。

 

元祖中津からあげ もり山

大分県の元祖中津からあげもり山さんが紹介されました。

普通の唐揚げも絶品のお店です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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