【マツコの知らない世界】ブラウンチーズのお取り寄せ・通販 チーズの世界【9月13日】

9月13日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないチーズの世界として、ホエイを使ったキャラメルみたいな味のブラウンチーズを教えてくれましたので紹介します。

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ブラウンチーズ

ブラウンチーズとは、普通チーズを作る際に出る副産物のホエイ(乳清)を使って作られるチーズです。

ホエイと生乳を約6時間煮詰めてつくられます。

メイラード反応で茶色く色づいたブラウンチーズは、砂糖を加えていないのに甘く、キャラメルのような味わいに。

今までにないチーズを味わうことができます。

 

ブラウンチーズのお取り寄せ

ブラウンチーズは楽天やAmazon、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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