【めざまし8】だいたいシュウマイのレシピ|和田明日香|だいたいクッキング【6月22日】

6月22日のめざまし8では、だれでもおいしい!だいたいクッキングとして、和田明日香さんが三浦瑠麗さんに、だいたいシューマイの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざまし8】だいたいシュウマイのレシピ|和田明日香|だいたいクッキング【6月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

めざまし8のだいたいシュウマイのレシピ。

Ingredients

  • しいたけ 12個

  • 玉ねぎ 1/4個

  • しょうが 1片

  • 片栗粉 大さじ1

  • 豚バラ薄切り肉 150g

  • 豚ロース薄切り肉 150g

  • 調味料
  • オイスタソース 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 塩 小さじ1/4

  • こしょう 少々

Directions

  • しいたけの軸、玉ねぎ、しょうがをフードプロセッサーにかける。
  • ちょっと粗めにかけたらボウルに出し、片栗粉を加えて混ぜる。
  • 豚バラ肉と豚ロース肉をフードプロセッサーに入れて軽くかくはんし、しょうゆ、ごま油、オイスターソース、塩、こしょうを加えて、②を戻し入れて再度撹拌する。
  • タネを混ぜ終わったらボウルに移し、ラップをして冷蔵庫で15分休ませる。
  • しいたけの裏側に小麦粉を適量振り、肉ダネをスプーンで盛るようにのせる。
  • フライパンにしいたけを下にして並べ、水をしいたけのかさの半分くらいまで注ぎ、ふたをして10分蒸し焼きにする。
  • 汁気がほとんどなくなったら、器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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