【めざまし8】まとめ茹で弁当のレシピ|和田明日香|だいたいクッキング【3月15日】

3月15日のめざまし8では、だれでもおいしい!だいたいクッキングとして、和田明日香さんが、まとめ茹で弁当の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざまし8】まとめ茹で弁当のレシピ|和田明日香|だいたいクッキング【3月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

18

minutes
Calories

300

kcal

めざまし8のまとめ茹で弁当のレシピ。

Ingredients

  • 韓国風やわらか豚しゃぶ
  • 豚しゃぶしゃぶ用ロース肉 100~120g

  • コチュジャン 小さじ2

  • ごま油 小さじ2

  • みそ 小さじ1

  • 三つ葉 4本

  • 刻み海苔 ふたつまみ

  • こまツナ和え
  • 小松菜 90g

  • ツナ缶 1缶

  • マヨネーズ 大さじ1

  • ポン酢 小さじ2

  • シャキシャキれんこんの梅和え
  • レンコン 60g

  • ちくわ 1/2本

  • すりごま 小さじ2

  • 梅ペースト 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

Directions

  • まずは鍋に湯を沸かす。
    その間にできることをする。
  • ちくわは薄い輪切りにする。
    三つ葉はざく切りにする。
    れんこんはスライサーで薄切りにする。
    仕切り用のレモンを薄切りにして水気を吸い取る。
  • ごはんをボウルに入れて冷ましておく。
  • ごま油、コチュジャン、味噌を混ぜる。
  • ツナ、マヨネーズ、ポン酢を混ぜる。
  • ちくわ、すりごま、梅ペースト、しょうゆを混ぜる。
  • お湯が沸いたら、小松菜を束のまま1分茹でて、冷まして水気を絞る。
  • れんこんを加えて1分茹でて、ザルに上げて冷ます。
  • お湯の火を止めて10秒くらい待ってから豚肉を加えて余熱で火を通す。
  • 小松菜を4~5㎝長さに切る。⑤に加えて和える。
  • れんこんは⑥に加えて和える。
  • 豚肉は水気を切って④に加えて和える。
  • お弁当に彩りよく盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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