11月2日のめざまし8では、谷原章介のテイバン＋のコーナーで、酸辣湯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【めざまし8】酸辣湯のレシピ 谷原章介のテイバン＋【11月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalめざまし8の酸辣湯のレシピ。
Ingredients
鶏肉のゆで汁(よだれ鶏で使用したもの) 適量
ゆでた鶏皮(よだれ鶏で使用したもの) 適量
豆腐 1/2丁
しいたけ 2個
塩 小さじ2
酢 大さじ3
ラー油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ2
もやし 1袋
卵 1個
水溶き片栗粉 大さじ2
Directions
- よだれ鶏で茹でた鶏皮を細かく刻む。
- よだれ鶏の鶏むね肉の茹で汁に豆腐・しいたけ・調味料を入れてひと煮立ちさせる。
- もやしを加え、水溶き片栗粉を混ぜながら加える。
- とろみがついたら、溶き卵を流し入れる。
- 卵がふんわりと固まったら、完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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