2月3日のめざましテレビでは、超名店の究極レシピとして、野永喜三夫シェフの肉じゃがの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【めざましテレビ】究極の肉じゃがのレシピ｜野永喜三夫【2月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
340
kcalめざましテレビの肉じゃがのレシピ。
Ingredients
牛バラ肉(切り落とし) 250～300g
メークイン 3個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
水 900ml
顆粒だし 3g
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ1
絹さや 適量
Directions
- 具材を切る。
大きさを揃えるのがポイント。 - 切ったら炒めずに水900mlと調味料を入れたフライパンに入れ、中火で20～30分加熱する。
- 3時間冷やしたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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