【めざましテレビ】白菜大量消費 豚肉と白菜のごま味噌炒めのレシピ【12月21日】

12月21日のめざましテレビでは、白菜大量消費 豚肉と白菜のごま味噌炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざましテレビ】白菜大量消費 豚肉と白菜のごま味噌炒めのレシピ【12月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

めざましテレビの白菜大量消費 豚肉と白菜のごま味噌炒めのレシピ。

Ingredients

  • 豚肉 300g

  • 白菜 1/4玉

  • にんじん 1本

  • ごま油 大さじ1

  • 塩こしょう 少々

  • 料理酒 大さじ1

  • 【A】
  • 味噌 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • すりごま 大さじ2

  • ----
  • ごま油 大さじ1/2~1

  • いりごま 大さじ2

Directions

  • にんじんは皮をむいていちょう切りにする。
    白菜はそぎ切りにする。
  • フライパンにごま油を入れて、塩こしょうを振った豚肉を炒める。
  • 豚肉に火が通ったにんじんを入れて炒める。
  • にんじんに油が回って少ししんなりとしたら、白菜の芯の部分を入れて炒める。
  • 全体に油が回ったら、料理酒を回しかけてふたをして2分蒸し焼きにする。
  • ふたを開けて白菜の葉の部分を入れて炒め合わせる。
  • 【A】を入れてよく混ぜ合わせ、味噌を溶かしながら炒める。
  • 全体に味が絡んだら、仕上げにごま油といりごまを加えて、混ぜ合わせれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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