【めざましテレビ】ミートソースのレシピ|親からレシピ【3月9日】

3月9日のめざましテレビでは、秘伝の親からレシピとして、ミートソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざましテレビ】ミートソースのレシピ|親からレシピ【3月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

55

minutes
Calories

660

kcal

めざましテレビのミートソースのレシピ。

Ingredients

  • 合いびき肉 300g

  • ピーマン 3個

  • にんじん 1本

  • 玉ねぎ 2個

  • にんにく 1かけら

  • 干し椎茸 3個

  • コンソメ 1個

  • ケチャップ 適量

Directions

  • しいたけは水+砂糖小さじ1に入れ、レンジで1分加熱して戻す。
    戻し汁は取っておく。
  • お肉以外はすべてみじん切りにする。
  • 合いびき肉を炒める。
    肉がいたまったら、にんにく、野菜をすべて入れて炒める。
  • しいたけの戻し汁を加えて、ヒタヒタにならなかったら水を足してヒタヒタにし、コンソメを加えてコトコト煮る。
  • しんなりしてきたら、ケチャップ、あれば赤ワイン、しょうゆ小さじ1/2で味を見ながら調整したら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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