【めざましテレビ】豚ねぎしめじ炒めのレシピ【9月15日】

9月15日のめざましテレビでは、ご飯が進むきのこレシピとして、豚ネギしめじ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【めざましテレビ】豚ねぎしめじ炒めのレシピ【9月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

めざましテレビの豚ねぎしめじ炒めのレシピ。

Ingredients

  • 豚こま切れ肉 200g

  • しょうゆ 大さじ1

  • 料理酒 大さじ1

  • マヨネーズ 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ1

  • 長ねぎ 1と1/2本

  • しめじ 1と1/2株

  • ごま油 大さじ1

  • 塩こしょう 適宜

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

Directions

  • 豚肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、しょうゆ、料理酒、マヨネーズ、片栗粉を揉み込み、10分ほどおく。
  • 長ねぎは斜め薄切りにし、しめじは石づきを切って小房に分ける。
  • フライパンにごま油を熱し、①の豚肉を広げて入れて弱火で炒める。
  • 豚肉の縁に火が通ってきたら、弱火のまま②の長ねぎを豚肉の上にのせる。
  • 豚肉の上の長ねぎがしんなりとし、②のしめじを入れ、塩こしょうで味付けをする。
  • しめじもしんなりとしてきたら、ざっくりと混ぜ、鶏がらスープの素で味を調えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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