2月1日の木7◎×部(もくしちまるばつぶ)では、節約贅沢クッキング部として、バズレシピのリュウジさんが、麻婆麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【木7◎×部】麻婆麺のレシピ リュウジ【2月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal木7◎×部の麻婆麺のレシピ。
Ingredients
スパゲッティ 1束
丸美屋麻婆豆腐の素 中辛
絹豆腐 300g
水 600㏄
おろしにんにく 8㎝
ラー油 適量
重曹(食用) 大さじ1
塩 小さじ1
Directions
- 沸騰した水1リットルに食用の重曹大さじ1と塩小さじ1を入れ、スパゲッティを6～7分ゆでる。
- 別の鍋に600㏄を沸騰させ、麻婆豆腐の素、付属のとろみの粉を水で溶き、入れる。
- カットした豆腐、おろしにんにくを鍋に入れ、とろみがつくまで加熱する。
- 湯切りした麺に麻婆スープをかけ、最後にラー油をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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