【土曜はナニする】Atsushi式レンチンMISOスープ(レンチン味噌スープ)のレシピ・まとめ【1月22日】

1月22日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、野菜ソムリエプロのアツシさんが、Atsushi式レンチン!味噌スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】Atsushi式レンチンMISOスープ(レンチン味噌スープ)のレシピ・まとめ【1月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

450

kcal

土曜はナニするのAtsushi式レンチンMISOスープのレシピ。

Ingredients

  • サバ缶でMISOキムチスープ
  • えのき 40g

  • 小松菜 30g

  • さば水煮缶 70g

  • キムチ 50g

  • 味噌 小さじ2

  • 【A】
  • 鶏がらスープの素 小さじ2

  • 酒 小さじ2

  • 酢 小さじ2

  • チューブにんにく 小さじ1

  • チューブしょうが 小さじ1

  • 水 200ml

  • たことズッキーニとセロリのトマトMISOスープ
  • タコ(ボイル) 70g

  • ズッキーニ 70g

  • セロリ 40g

  • マッシュルーム 4個

  • トマト缶 1/4個

  • 味噌 小さじ2

  • レモン汁 1/4個分

  • パセリ 少量

  • 【A】
  • エクストラバージンオリーブオイル お好みで

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • チューブにんにく 小さじ1

  • 酒 小さじ2

  • クミンシード 小さじ1/2

  • 水 100ml

  • ヤングコーンとパプリカの豆乳カレーMISOスープ
  • ヤングコーン 3本

  • パプリカ(赤) 1/4個

  • 舞茸 40g

  • しらす干し 30g

  • 味噌 小さじ1

  • パセリ 少量

  • 【A】
  • 豆乳 150ml

  • 顆粒コンソメ 小さじ1と1/2

  • カレー粉 小さじ2

  • 酒 小さじ2

  • チューブにんにく 小さじ1

  • エクストラバージンオリーブオイル 少量

  • 水 50ml

  • 牡蠣と春菊の美髪MISOスープ
  • 春菊 30g

  • しょうが 10g

  • しめじ 30g

  • 赤唐辛子(乾燥) 1本

  • 生牡蠣(加熱用) 80g

  • 乾燥わかめ 1.5g

  • 味噌 小さじ1

  • 塩こうじ 小さじ1と1/2

  • 【A】
  • 白すりごま 大さじ1

  • 酢 大さじ1

  • チューブにんにく 小さじ1

  • 酒 小さじ2

  • 鶏がらスープの素 小さじ1と1/2

  • 水 200ml

  • えびとごまたっぷりの豆乳MISOスープ
  • アスパラガス 40g

  • パプリカ(黄) 1/4個

  • えのき 40g

  • えび(ボイル) 80g

  • 赤唐辛子(乾燥) 1本

  • 味噌 小さじ2

  • 【A】
  • すりごま(黒) 大さじ1

  • 豆乳 150ml

  • 水 50ml

  • 顆粒かつおだし 小さじ1

  • ゆずこしょう 小さじ1

  • チューブにんにく 小さじ1

  • チューブしょうが 小さじ1

  • 酒 小さじ2

  • ごま油 小さじ1/2

Directions

  • サバ缶でMISOキムチスープ
  • えのき、小松菜を1㎝幅に切る。
  • さばの水煮缶、キムチ、【A】を耐熱ボウルに入れる。
    サバ缶は汁ごと入れる。
  • ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
  • 味噌を溶いて入れ、混ぜ合わせれば完成。
  • たことズッキーニとセロリのトマトMISOスープ
  • タコ、ズッキーニ、セロリ、マッシュルームを1㎝幅に切る。
  • トマト缶と【A】を耐熱ボウルに入れる。
  • ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
  • 味噌、レモン汁、パセリを入れて、混ぜ合わせれば完成。
  • ヤングコーンとパプリカの豆乳カレーMISOスープ
  • ヤングコーンは1㎝幅に切る。
    パプリカは3㎝の細切りし、舞茸は食べやすく手でほぐす。
  • しらす、【A】を耐熱ボウルに入れる。
  • ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
  • 味噌、パセリを入れて、混ぜ合わせれば完成。
  • 牡蠣と春菊の美髪MISOスープ
  • 春菊は1㎝幅に、しょうがは皮付きのまま千切りにする。
    しめじは石づきを取り、赤唐辛子は輪切りにする。
  • 牡蠣、わかめ、【A】を耐熱ボウルに入れる。
  • ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • 味噌、塩こうじを入れ、混ぜ合わせれば完成。
  • えびとごまたっぷりの豆乳MISOスープ
  • アスパラガスは7㎜幅にパプリカ、えのきは2㎝幅に切る。
    赤唐辛子は輪切りにする。
  • えび、【A】を耐熱ボウルに入れる。
  • ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
  • 味噌を溶いて、混ぜ合わせれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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