【土曜はナニする】えびとごまたっぷりの豆乳MISOスープのレシピ|Atsushi式レンチン!MISOスープ【1月22日】

1月22日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、野菜ソムリエプロのアツシさんが、Atsushi式レンチン!MISOスープとして、アンチエイジングに「えびとごまたっぷりの豆乳味噌スープ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】えびとごまたっぷりの豆乳MISOスープのレシピ|Atsushi式レンチン!MISOスープ【1月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

350

kcal

土曜はナニするのえびとごまたっぷりの豆乳MISOスープのレシピ。

Ingredients

  • アスパラガス 40g

  • パプリカ(黄) 1/4個

  • えのき 40g

  • えび(ボイル) 80g

  • 赤唐辛子(乾燥) 1本

  • 味噌 小さじ2

  • 【A】
  • すりごま(黒) 大さじ1

  • 豆乳 150ml

  • 水 50ml

  • 顆粒かつおだし 小さじ1

  • ゆずこしょう 小さじ1

  • チューブにんにく 小さじ1

  • チューブしょうが 小さじ1

  • 酒 小さじ2

  • ごま油 小さじ1/2

Directions

  • アスパラガスは7㎜幅にパプリカ、えのきは2㎝幅に切る。
    赤唐辛子は輪切りにする。
  • えび、【A】を耐熱ボウルに入れる。
  • ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
  • 味噌を溶いて、混ぜ合わせれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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