【土曜はナニする】塗るプリンのレシピ|パンのお供【4月9日】

4月9日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、パン・料理研究家の荻山和也さんが、ひとぬりで幸せになるパン友レシピから、塗って楽チン最強パンのお供として、究極のご褒美デザートパン 塗るプリンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】塗るプリンのレシピ|パンのお供【4月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

450

kcal

土曜はナニするの塗るプリンのレシピ。

Ingredients

  • プリンペースト
  • 卵 1個

  • 上白糖 50g

  • 牛乳 40ml

  • バニラオイル 2滴

  • カラメル
  • グラニュー糖 15g

  • 水 小さじ1

  • 水 大さじ1

Directions

  • かき混ぜた卵に上白糖、牛乳、バニラオイルを加えて混ぜ合わせる。
  • 卵液をザルなどで漉して滑らかにし、フライパンに入れる。
  • 焦げないように弱火で温めればプリンペーストの完成。
  • カラメルを作る。
    水小さじ1とグラニュー糖を弱火~中火で温める。
    砂糖水が茶色くなったら鍋を振る。
  • コーヒーくらいの色になったら、火を止めて水大さじ1を加える。
  • ③の上に⑤のカラメルをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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