【土曜はナニする】包まないオムライスのレシピ|バズる!オムライスレシピ【6月11日】

6月11日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、神谷敢太さんが、世界一おいしい バズる!オムライスレシピとして、包まないオムライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】包まないオムライスのレシピ|バズる!オムライスレシピ【6月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするの包まないオムライスのレシピ。

Ingredients

  • ケチャップライス
  • 鶏肉(もも肉orひき肉) 20g

  • ベーコン 20g

  • 玉ねぎ 20g

  • にんにく 1/2片

  • ご飯(温かいもの) 160g

  • サラダ油 大さじ1

  • 【A】
  • ケチャップ 大さじ1

  • ウスターソース 小さじ1

  • 顆粒コンソメ ひとつまみ

  • 塩 ひとつまみ

  • ブラックペッパー ひとつまみ

  • 包まないオムライス
  • サラダ油 小さじ1

  • バター 5g

  • 卵Lサイズ 3個

Directions

  • ケチャップライス
  • フライパンにサラダ油を入れ、具材を炒める。
  • 具材に火が通れば先に【A】のケチャップをフライパンの空いたところに加えて炒め酸味を飛ばす。
    残りの【A】を加えて炒め合わせる。
  • 最後に温かいご飯を加えて炒め合わせる。
  • 包まないオムライス
  • フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を入れ、中火で熱する。
  • 温まったらフライパンにバターと卵液を入れる。
  • 左手でフライパンを振りながら、右手は菜箸で円を描くように混ぜて空気を含ませる。
    フライパンを前後に振り、空気を含ませることでふわふわになる。
  • 卵液がなくなったら箸を止めて卵を内側に入れ、弱火で10秒加熱し、フライパンを軽く振る。
  • 箸を卵の下に入れ、ケチャップライスにのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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