【土曜はナニする】秋の味覚たっぷり豆乳おかず味噌汁のレシピ 簡単おかず味噌汁|桃世真弓|土なに【9月24日】

9月24日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、スーパーエコごはん研究家 桃世真弓さんが、簡単おかず味噌汁として、秋の味覚たっぷり豆乳おかず味噌の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】秋の味覚たっぷり豆乳おかず味噌のレシピ 簡単おかず味噌汁|桃世真弓|土なに【9月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

450

kcal

土曜はナニするの秋の味覚たっぷり豆乳おかず味噌のレシピ。

Ingredients

  • だし汁 300㏄

  • まいたけ 50g

  • ごぼう(ささがき) 20g

  • さつまいも(輪切り) 100g

  • かぼちゃ 100g

  • 味噌 30g

  • 豆乳 100㏄

Directions

  • まいたけは手で裂いて、冷たい状態のだし汁にごぼうと共に入れて煮込む。
  • ひと煮立ちしたら、さつまいも、4等分にしたかぼちゃを加え、ふたをして約5分火を通す。
  • さつまいも、かぼちゃに火が通ったら、味噌を溶く。
  • 豆乳を加え、温まったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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