【土曜はナニする】クリスマスリースチキンのレシピ 平野レミ 土なに【12月17日】

12月17日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、平野レミさんが、おうちでハッピー♪クリスマスレシピとして、クリスマスリースチキンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】クリスマスリースチキンのレシピ 土なに【12月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのクリスマスリースチキンのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉(皮付き) 2枚(250g×2枚)

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • ほうれん草ペースト
  • ほうれん草(茹でておく) 150g

  • 【A】
  • にんにく 1/2片

  • オリーブオイル 1/4カップ

  • アンチョビ 15g

  • 粉チーズ 大さじ2(12g)

  • 黒こしょう 小さじ1/2~

  • タイム(ドライ) 少々

  • 飾り
  • 赤、黄、オレンジパプリカ(星形に抜いたもの) 適量

  • ベビーリーフ(小さいもの) 適量

Directions

  • フライパンに油をひかず、塩こしょうをした鶏もも肉の皮目から焼く。
    重しをして弱めの中火で7分焼き、裏返してふたをせず3分焼く。
    ※アルミホイルをかぶせ、鍋などの重たいものをのせ、余分な脂はペーパーで拭き取る。
  • フードプロセッサーに茹でたほうれん草、【A】を加え、ほうれん草ペーストを作る。
  • ②のほうれん草ペーストをポリ袋に詰め、角を切り、ソースをリーズ状に絞り、鶏肉を盛りつける。
  • 星型に抜いたパプリカとベビーリーフを飾りつけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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