【土曜はナニする】プリうまシュリンプチバーグのレシピ 平野レミのクリスマスレシピ 土なに【12月17日】

Directions

• ボウルに【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
• 【B】を加え、はんぺんを揉みつぶしながら、さらに練り、【C】を加える。
  全体がまとまるまで練ったら、一口大に平たく成形する。
• オリーブオイルを熱したフライパンに②のバーグをのせ、ふたをして弱火で4～5分両面をしっかり焼き、一旦取り出す。
• バーグを取り出したフライパンに【D】を入れ、レミグラスソースを作る。
• 5㎜厚さに切ったバゲットにオリーブオイルを少々垂らし、トースターで焼く。
• お皿にバゲットを並べ、バーグをのせ、レミグラスソースをかける。
  お好みでミニトマト、セルフィーユを散らして完成。