2月18日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、野菜ソムリエプロのAtsushiさんが、ひとサラでサラッと解決「ベジたんおかず」として、牡蠣と春菊のオイスター炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】牡蠣と春菊のオイスター炒めのレシピ Atsushi 土なに【2月18日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの牡蠣と春菊のオイスター炒めのレシピ。
Ingredients
しいたけ(細切り) 2個
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
春菊(3㎝) 2株
ニラ(3㎝) 6本
- 【A】
白すりごま 大さじ1
黒酢 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
酒 小さじ2
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
- －－－－
牡蠣(加熱用) 110g
青ねぎ 適量
Directions
- しいたけ、玉ねぎ、春菊、ニラを切る。
- ①を耐熱ボウルに入れる。
- 【A】をすべて②の耐熱ボウルに入れる。
- 牡蠣を入れ、軽く混ぜ合わせた後、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- お皿に盛りつけて、青ねぎを散らせば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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