2月18日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、野菜ソムリエプロのAtsushiさんが、ひとサラでサラッと解決「ベジたんおかず」として、うる肌 つくねにらボールの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】うる肌 つくねニラボールのレシピ Atsushi 土なに【2月18日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのうる肌 つくねニラボールのレシピ。
Ingredients
ニラ 8本
しいたけ 2個
鶏ももひき肉 100g
乾燥ひじき 3g
- 【A】
ナンプラー 小さじ2
酒 小さじ2
片栗粉 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
クミンシード 小さじ1/2
- 【B】
黒酢 大さじ1
みりん 大さじ1
カレー粉 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
- －－－－
大葉 2枚
Directions
- ニラ、しいたけを細かく切る。
- ①、鶏ももひき肉、ひじき、【A】を耐熱ボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 団子状に成形する。
- 甘辛Atsushiダレ【B】を混ぜ合わせ③にかける。
- 再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱したら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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