【土曜はナニする】トウファ(豆花)のレシピ|台湾料理|パクチーボーイ エダジュン【8月28日】

8月28日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、パクチーボーイことエダジュンさんが、家庭で作れる台湾料理として、豆花(トウファ)の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】トウファ(豆花)のレシピ|台湾料理|パクチーボーイ エダジュン【8月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

350

kcal

土曜はナニするののレシピ。

Ingredients

  • 豆乳プリン
  • 無調整豆乳 300ml

  • 砂糖 大さじ1

  • 粉ゼラチン 5g

  • トッピング
  • 冷凍マンゴー お好み

  • 粒あん お好み

  • シロップ
  • 水 100ml

  • 砂糖 大さじ2

Directions

  • 小鍋に豆乳と砂糖を入れ、弱火でじっくり温める。
  • 粉ゼラチンと豆乳を混ぜ合わせ、バットなどの容器に移す。
  • 冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
  • 冷えた豆乳プリンは崩しながら、器にすくい入れる。
  • トッピングのマンゴーや粒あんを盛り付け、シロップをたっぷりとかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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