9月18日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、オーダーメイドスイーツ パティシエの福本美樹さんが、韓国カフェスイーツとして、新感覚ふわシュワ雲パンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】新感覚ふわシュワ雲パンのレシピ｜韓国スイーツ【9月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
450
kcal土曜はナニするの新感覚ふわシュワ雲パンのレシピ。
Ingredients
卵白 3個分
砂糖 40g
片栗粉 15g
食用色素 適量
Directions
- ボウルに卵白を入れ、全体が白く泡立つまでハンドミキサーの高速で泡立てる。
- 砂糖を2～3回に分けて加える。
- 角が立つくらいまで泡立ったら、片栗粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 生地を4等分し、それぞれ食用色素で色づけする。
- 4色の生地を天板に重ね、ヘラで側面をなだらかにし、成形する。
- 150℃のオーブンで30分焼いたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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