【土曜はナニする】ホットサンドのレシピ・まとめ【5月1日】

5月1日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、ホットサンドの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】ホットサンドのレシピ・まとめ【5月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのホットサンドのレシピ。

Ingredients

  • カレーの焼きサンド
  • 食パン(8枚切り) 2枚

  • マヨネーズ 適量

  • カレー(残り物やレトルト) 大さじ3

  • ピザ用チーズ 大さじ2

  • ゆで卵(沸騰したお湯で6分半茹で) 1個

  • バター 5g

  • 焼きサバのサンド
  • 食パン(8枚切り) 2枚

  • マヨネーズ 適量

  • 大葉 2枚

  • 大根とにんじんのなます 大さじ2

  • 焼いた塩サバ(3㎝幅に切ったもの) 2切れ

  • レモン 適量

  • 紫玉ねぎ(薄切り) ひとつかみ

  • バター 5g

  • ピッツァ・マルゲリータ風サンド
  • 食パン(8枚切り) 2枚

  • バター 5g

  • マヨネーズ 適量

  • トマトソース(市販品) 大さじ2

  • バジルの葉 適量

  • ピザ用チーズ 大さじ2

  • モッツァレラチーズ(スライス) 1枚

  • 本格フレンチトースト
  • 食パン(4枚切り) 1枚

  • 卵液
  • バター 5g

  • 牛乳 大さじ2.5

  • 生クリーム(乳脂肪35%) 大さじ2.5

  • 卵 1.5個

  • グラニュー糖 23g

  • ----
  • ドライフルーツ お好みで

  • バター 5g

  • メイプルシロップ 適量

Directions

  • カレーの焼きサンド
  • 2枚の食パンの全面にマヨネーズをしぼる。
  • 1枚にカレー、ピザ用チーズ、ゆで卵を順に乗せ、もう1枚をかぶせる。
    水分が多い場合はパン粉を混ぜて吸わせ、かたさを調整する。
  • バターを塗った鉄板に挟む。
  • 片面を弱火で4分ずつ両面焼いたら完成。
  • 焼きサバのサンド
  • 2枚の食パン全面にマヨネーズを絞る。
  • 1枚に大葉、焼きサバ、大根とにんじんのなます、玉ねぎを順に乗せ、もう1枚の食パンをかぶせる。
  • バターを塗った鉄板に挟む。
  • 片面3分、反対側を2分、中火で焼いたら完成。
  • ピッツァ・マルゲリータ風サンド
  • 2枚の食パンのふちに沿ってマヨネーズを絞る。
  • 1枚にトマトソース、ピザ用チーズ、バジルの葉を順に乗せ、もう1枚の食パンをかぶせる。
  • 被せた食パンの上にモッツァレラチーズ、トッピング用のバジルの葉をのせる。
    チーズが鉄板にくっつかないように、食パンの大きさに切ったクッキングシートをのせる。
  • 鉄板のクッキングシート側ではないほうにバターを塗り、挟む。
  • 片面を4分ずつ弱火で両面焼いて完成。
  • 本格フレンチトースト
  • ボウルによく解きほぐした卵、グラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けるまでよく混ぜる。
  • 小鍋で卵液用のバターを焦がし、牛乳、生クリームを合わせ、沸騰直前まで温める。
    焦がしバターで風味がアップする。
  • ①に②を入れ、合わせて卵液の完成。
  • 耳を切り落とした食パンを600Wの電子レンジで20秒加熱する。
    パンを温めることで、卵液がしみこみやすくなる。
  • 食パンを卵液に浸し、ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。
  • 寝かせた食パンの上にドライフルーツをのせ、ドライフルーツの部分だけ、クッキングシートをかぶせる。
  • 鉄板にバターを塗り、片面4分ずつ弱火で両面焼く。
  • メイプルシロップをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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