【土曜はナニする】本格フレンチトーストのレシピ|ホットサンドレシピ【5月1日】

5月1日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、ホットサンドレシピとして、失敗しない!本格フレンチトーストの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】本格フレンチトーストのレシピ|ホットサンドレシピ【5月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

450

kcal

土曜はナニするの本格フレンチトーストのレシピ。

Ingredients

  • 食パン(4枚切り) 1枚

  • 卵液
  • バター 5g

  • 牛乳 大さじ2.5

  • 生クリーム(乳脂肪35%) 大さじ2.5

  • 卵 1.5個

  • グラニュー糖 23g

  • ----
  • ドライフルーツ お好みで

  • バター 5g

  • メイプルシロップ 適量

Directions

  • ボウルによく解きほぐした卵、グラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けるまでよく混ぜる。
  • 小鍋で卵液用のバターを焦がし、牛乳、生クリームを合わせ、沸騰直前まで温める。
    焦がしバターで風味がアップする。
  • ①に②を入れ、合わせて卵液の完成。
  • 耳を切り落とした食パンを600Wの電子レンジで20秒加熱する。
    パンを温めることで、卵液がしみこみやすくなる。
  • 食パンを卵液に浸し、ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。
  • 寝かせた食パンの上にドライフルーツをのせ、ドライフルーツの部分だけ、クッキングシートをかぶせる。
  • 鉄板にバターを塗り、片面4分ずつ弱火で両面焼く。
  • メイプルシロップをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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