5月8日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、腸活として加治ひとみさんが、まいたけと豚しゃぶのサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】まいたけと豚しゃぶのサラダのレシピ｜加治ひとみ｜腸活【5月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
350
kcal土曜はナニするのまいたけと豚しゃぶのサラダのレシピ。
Ingredients
豚ももロース 250g
サラダ お好みの量
- かぢダレ
まいたけ 1パック
ごま油 大さじ1
輪切り唐辛子 ひとつまみ
チューブにんにく 小さじ2
チューブしょうが 小さじ2
豆乳 100ml
味噌 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1/2
白すりごま 大さじ1
黒酢 小さじ1
Directions
- 豚ももロースをお湯でしゃぶしゃぶして火を通す。
- 茹でた豚肉を氷水で冷やし、サラダの上にのせる。
- フライパンにごま油、にんにく、しょうが、輪切り唐辛子を入れて中火で香りが立つまで炒める。
- まいたけを細かく切ってフライパンに入れ、全体がなじむまで炒める。
- ④に豆乳、味噌、しょうゆ、黒酢、白すりごま、はちみつを加える。
- ②にかぢダレをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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