【土曜はナニする】シナモンロールのレシピ｜ゆーママ【1月23日】

Directions

• 耐熱ボウルに強力粉を入れてスープんで中心をくぼませ、砂糖、塩、インスタントドライイーストを加える。
  イーストにかかるように牛乳を流し込み、イーストをふやかす。
• ボウルを回しながら、スプーンでざっくりと混ぜ合わせる。
• 溶かしバター10gを加え、指先で軽くかき混ぜ、生地をまとめる。
• 隙間を作るようにふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで15秒加熱する。
• レンジから生地を取り出し、30秒ほど混ぜる。
  再度ラップをし、600Wの電子レンジで15秒加熱、取り出して30秒混ぜる。
• 打ち粉をした作業台にめん棒で⑤の生地を縦横20cmに伸ばす。
• 溶かしバター20gを塗り、グラニュー糖をかけ、茶こしを使用しシナモンパウダーを振りかける。
• きつく巻きすぎないようにふんわりと生地を巻く。
• 8等分に切り10分ほど寝かせる。
• 220℃のオーブンで10分焼く。
• お好みで粉砂糖と水で作ったアイシングをかけて完成。