【土曜はナニする】シナモンロールのレシピ|ゆーママ【1月23日】

1月23日の土曜はナニする!?では、ゆーママこと松本有美さんが、シナモンロールの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】シナモンロールのレシピ|ゆーママ【1月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのシナモンロールのレシピ。

Ingredients

  • 基本のパン
  • 強力粉 200g

  • 砂糖 15g

  • 塩 3g

  • インスタントドライイースト 5g

  • 牛乳(常温) 150g

  • バター(溶かす) 15g

  • シナモンロール
  • バター(溶かす) 20g

  • グラニュー糖 大さじ2

  • シナモンパウダー 大さじ1

  • アイシング(お好みで)
  • 粉砂糖 大さじ1

  • 水(常温) 小さじ1

Directions

  • 耐熱ボウルに強力粉を入れてスープんで中心をくぼませ、砂糖、塩、インスタントドライイーストを加える。
    イーストにかかるように牛乳を流し込み、イーストをふやかす。
  • ボウルを回しながら、スプーンでざっくりと混ぜ合わせる。
  • 溶かしバター10gを加え、指先で軽くかき混ぜ、生地をまとめる。
  • 隙間を作るようにふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで15秒加熱する。
  • レンジから生地を取り出し、30秒ほど混ぜる。
    再度ラップをし、600Wの電子レンジで15秒加熱、取り出して30秒混ぜる。
  • 打ち粉をした作業台にめん棒で⑤の生地を縦横20cmに伸ばす。
  • 溶かしバター20gを塗り、グラニュー糖をかけ、茶こしを使用しシナモンパウダーを振りかける。
  • きつく巻きすぎないようにふんわりと生地を巻く。
  • 8等分に切り10分ほど寝かせる。
  • 220℃のオーブンで10分焼く。
  • お好みで粉砂糖と水で作ったアイシングをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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