【土曜はナニする】メロンパンのレシピ|ゆーママ【1月23日】

1月23日の土曜はナニする!?では、ゆーママこと松本有美さんが、メロンパンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】メロンパンのレシピ|ゆーママ【1月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのメロンパンのレシピ。

Ingredients

  • 基本のパン
  • 強力粉 200g

  • 砂糖 15g

  • 塩 3g

  • インスタントドライイースト 5g

  • 牛乳(常温) 150g

  • バター(溶かす) 15g

  • メロンパン生地
  • 薄力粉 150g

  • 上白糖 80g

  • 卵 1/2個

  • バター(食塩不使用) 60g

Directions

  • 耐熱ボウルに強力粉を入れてスープんで中心をくぼませ、砂糖、塩、インスタントドライイーストを加える。
    イーストにかかるように牛乳を流し込み、イーストをふやかす。
  • ボウルを回しながら、スプーンでざっくりと混ぜ合わせる。
  • 溶かしバターを加え、指先で軽くかき混ぜ、生地をまとめる。
  • 隙間を作るようにふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで15秒加熱する。
  • レンジから生地を取り出し、30秒ほど混ぜる。
    再度ラップをし、600Wの電子レンジで15秒加熱、取り出して30秒混ぜる。
  • 生地を8等分にカットし、丸く成形する。
  • メロンパン生地を作る。
    ポリ袋に薄力粉と砂糖を入れ、よく振り混ぜ合わせる。
  • 溶き卵と溶かしたバターを入れ、揉み込む。
  • 出来上がったメロンパン生地を8等分し、丸型に伸ばす。
  • ⑥の丸パンの上に⑨の生地をかぶせる。
  • 縦と横に格子状の切り目を入れる。
  • 220℃のオーブンで10分焼けば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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