【土曜はナニする】メロンパンのレシピ｜ゆーママ【1月23日】

Directions

• 耐熱ボウルに強力粉を入れてスープんで中心をくぼませ、砂糖、塩、インスタントドライイーストを加える。
  イーストにかかるように牛乳を流し込み、イーストをふやかす。
• ボウルを回しながら、スプーンでざっくりと混ぜ合わせる。
• 溶かしバターを加え、指先で軽くかき混ぜ、生地をまとめる。
• 隙間を作るようにふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで15秒加熱する。
• レンジから生地を取り出し、30秒ほど混ぜる。
  再度ラップをし、600Wの電子レンジで15秒加熱、取り出して30秒混ぜる。
• 生地を8等分にカットし、丸く成形する。
• メロンパン生地を作る。
  ポリ袋に薄力粉と砂糖を入れ、よく振り混ぜ合わせる。
• 溶き卵と溶かしたバターを入れ、揉み込む。
• 出来上がったメロンパン生地を8等分し、丸型に伸ばす。
• ⑥の丸パンの上に⑨の生地をかぶせる。
• 縦と横に格子状の切り目を入れる。
• 220℃のオーブンで10分焼けば完成。