【土曜はナニする】牛トマ(牛肉のトマト煮)のレシピ|和田明日香|地味ごはん【6月26日】

6月26日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、和田明日香さんが、著書の10年かかって地味ごはんから、牛トマ(牛肉のトマト煮)嫁アレンジの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【土曜はナニする】牛トマ(牛肉のトマト煮)のレシピ|和田明日香|地味ごはん【6月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするの牛トマ(牛肉のトマト煮)のレシピ。

Ingredients

  • 牛肉しゃぶしゃぶ用 250g

  • トマト 中2個(250g)

  • 【A】
  • 水 大さじ3

  • 酒 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • ----
  • かつお節(細かいもの) 1パック(4~5g)

  • バジル 5枚

Directions

  • トマトを大きめの乱切りにする。
    トマト缶を使用してもOK。
  • 鍋に【A】の調味料を入れて沸かす。
  • かつお節を鍋に入れる。
  • 鍋が沸いたらトマトを入れ、とろけてくるまで1分ほど煮る。
  • お肉にだしを絡ませたら、火を止めてふたをして余熱で5分ほど火を通す。
  • 器に盛って、バジルをちぎって散らせば完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です