【土曜はナニする】バレンタインスイーツのレシピ・まとめ|オーブンなし|you【2月6日】

2月6日の土曜はナニする!?では、人気料理YouTuberのゆうyouさんが、バレンタインにおすすめのオーブンなしのスイーツの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】バレンタインスイーツのレシピ・まとめ|オーブンなし|you【2月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

55

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのバレンタインスイーツ4種のレシピ。

Ingredients

  • 濃厚ティラミス
  • クリームチーズ 200g

  • マシュマロ 100g

  • 牛乳 45ml・100ml

  • ココアパウダー 適量

  • ストロベリーホワイトチョコタルト
  • ビスケット 100g

  • 板チョコ(ホワイト) 250g

  • 生クリーム 180ml

  • いちごジャム 大さじ2

  • いちご 4個

  • シュガーパウダー 適量

  • ヘルシーわらび餅
  • 絹ごし豆腐 200g

  • 片栗粉 50g

  • 牛乳 大さじ1/2

  • きな粉 大さじ2

  • 砂糖 大さじ2

  • 黒砂糖 50g

  • 水 50ml

  • バスクチーズケーキ
  • クリームチーズ 200g

  • 砂糖 大さじ6

  • 生クリーム 120ml

  • 卵 2個

  • 薄力粉 大さじ2

Directions

  • 濃厚ティラミス
  • クリームチーズを500Wの電子レンジで20~30秒加熱し、ペースト状にする。
  • マシュマロに牛乳45mlを加え、500Wの電子レンジで2分加熱する。
  • ②をゴムベラで潰しながら、滑らかになるまで混ぜる。
  • クリームチーズとマシュマロに100mlの牛乳を2回に分けて加え、混ぜ合わせる。
  • ④のクリームをザルで漉す。
  • クリームをジップ付きの保存袋に入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。
  • クリーム→ココアパウダーの順に層になるように盛りつければ完成。
  • ストロベリーホワイトチョコタルト
  • ビスケットを厚手の袋に入れ、粉状になるまで、麺棒などで細かく砕く。
  • ホワイトチョコを細かく刻む。
  • 刻んだチョコを湯煎にかけ①を混ぜ合わせ馴染ませる。
  • ③を直径15cmのケーキ型に入れ押しながら敷き詰める。
  • 冷蔵庫で10分冷やし固める。
  • 生クリーム180mlを沸騰させいちごジャムを入れ、混ぜ合わせる。
  • ホワイトチョコに⑥を合わせ、ダマにならないよう混ぜ合わせる。
  • 冷蔵庫から取り出した⑤の型に⑦を流し入れる。
    軽く打ち付けて、中の気泡を抜く。
  • ラップをして冷蔵庫で5時間冷やし固める。
  • トッピングにいちごジャム、カットしたいちごをのせ、シュガーパウダーをかけて完成。
  • 豆腐わらび餅
  • 絹ごし豆腐を泡立て器でペースト状になるまでつぶす。
  • ①に片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。
  • ラップをして500Wの電子レンジで2分加熱する。
  • 牛乳を加え、さらにかき混ぜ、500Wの電子レンジで再度1分加熱する。
  • バットにラップを広げて、お好みの厚さに形を整え、冷蔵庫で30分冷やす。
  • 濡らした包丁で一口大に切る。
  • 鍋に黒砂糖と水を入れ弱火で煮詰めて黒蜜を作る。
  • きな粉と砂糖を混ぜたものをかけ、黒蜜をかけて完成。
  • バスクチーズケーキ
  • クリームチーズをペースト状になるまで混ぜる。
  • ①に砂糖、生クリーム、溶き卵をかき混ぜながら入れる。
  • 薄力粉を振るいながら入れる。
    練りすぎないようにサクッと混ぜるのがポイント。
  • ③を直径15cmの型に流し入れ、机にたたきつけて気泡を抜く。
  • 1000Wのトースターで4~5分、表面に焼き色がつくまで焼く。
  • アルミホイルをかぶせ、30分焼き上げれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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