3月21日のにじいろジーンでは、焼きブロッコリーのみかんソース添えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【にじいろジーン】焼きブロッコリーのみかんソース添えのレシピ｜ふるさとクッキング【3月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
250
kcalにじいろジーンのふるさとクッキングです。
Ingredients
ブロッコリー 1株
みかん 1/2個
パプリカ(黄色) 1/2個
トマト 1/2個
マヨネーズ 大さじ2
日本酒 少々
塩 少々
黒こしょう 少々
Directions
- ブロッコリーを房と茎に分けて一口大に切る。
- ブロッコリーをバターで炒め、塩を振り、焼き色がつくまで焼く。
- 日本酒を入れて30秒ほどふたをして蒸す。
- ソースはカットしたみかんとマヨネーズを合わせ、そこに黒こしょうを加えて混ぜる。
- 一口大に切って焼いたトマトとパプリカを添え、盛り付けて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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