3月11日のノンストップでは、濃厚ごま風味担々肉じゃがの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】濃厚ごま風味担々肉じゃがのレシピ｜クラシル｜エッセ【3月11日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
350
kcalノンストップの濃厚ごま風味担々肉じゃがレシピ。
Ingredients
じゃがいも 2個(250g)
玉ねぎ 1個(200g)
牛ひき肉 200g
水 200ml
料理酒 大さじ3
みりん 大さじ2
- 【A】
豆板醤 大さじ2
白ねりごま 大sじゃい2
鶏がらスープの素 小さじ2
- －－－－
ごま油 大さじ1
小ねぎ(小口切り) 適量
Directions
- じゃがいもは芽を取り除いて皮をむき、大き目の一口大に切る。
玉ねぎは1㎝幅のくし形に切る。 - 鍋にごま油をひき、①、牛肉、【A】を入れる。
全体に味がなじみ、玉ねぎがしんなりするまで強火で炒める。 - 水、料理酒、みりんを入れひと煮立ちしたら蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で20分ほど煮込む。
- 小ねぎを散らし、器に盛って完成。
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まとめ
美味しそうですので作ってみたいと思います。
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