【ノンストップ】濃厚てりたまのチーズつくねバーグのレシピ｜クラシル｜エッセ【4月15日】

Directions

• フリルレタスはひと口大にちぎる。
• ボウルに鶏ひき肉、卵、【A】を加えよく混ぜ合わせ、2等分にしカマンベールチーズを入れて楕円形に成形する。
  同様にもう1個作る。
• フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②を入れる。
  両面に焼き色を付け、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
  中まで火が通ったら火からおろす。
• 同じフライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、たれの材料を入れ中火でとろみが出るまで煮詰め、火からおろす。
• 別のフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、卵を入れる。
  白身が固まったら火からおろす。
• お皿に①のフリルレタスを盛り、③のつくねバーグをのせ、④のたれをかけ、⑤の目玉焼きをのせ、マヨネーズをかけたら完成。