【ノンストップ】トースターで味噌風味の和風焼き野菜のレシピ|クラシル|エッセ【10月14日】

10月14日のノンストップでは、味噌香る!野菜の和風焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】トースターで味噌風味の和風焼き野菜のレシピ|クラシル|エッセ【10月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

270

kcal

ノンストップのトースターで味噌風味の和風焼き野菜のレシピ。

Ingredients

  • さつまいも 100g

  • かぼちゃ 100g

  • 大根 100g

  • カブ 2個(200g)

  • にんじん 50g

  • ごぼう 50g

  • 水(さらす用) 適量

  • 水(かける用) 大さじ1

  • 長ねぎ 1/2本

  • オリーブオイル 大さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 味噌ソース
  • 無糖ヨーグルト 50g

  • 白味噌 大さじ1

  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2

  • ----
  • パセリ 適量

Directions

  • さつまいも、大根、にんじんは皮付きのまま2㎝幅の半月切りにする。
    かぼちゃは種とワタを取り除き、皮付きのまま2㎝角に切る。
    かぶは皮付きのまま4等分に切る。
    ごぼうは皮付きのまま2㎝幅の斜め切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、3分ほどおいて水気を切る。
  • 長ねぎは3㎝幅に切る。
  • 味噌ソースの材料をボウルでよく混ぜる。
  • 耐熱ボウルに①を入れ、水を回し入れ、ラップをし600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • アルミホイルを敷いた天板に④、②を広げ、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、全体に火が通るまでオーブントースターで10分ほど焼く。
    一度取り出し、③をかけ、再度オーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで焼く。
  • パセリと散らして完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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