【ノンストップ】ハロウィンハンバーグのレシピ|クラシル|エッセ【10月28日】

10月28日のノンストップでは、ハロウィンハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】ハロウィンハンバーグのレシピ|クラシル|エッセ【10月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

565

kcal

ノンストップのハロウィンハンバーグのレシピ。

Ingredients

  • 合いびき肉 200g

  • カボチャ 70g

  • チェダースライスチーズ 1枚

  • 溶けないスライスチーズ 1枚

  • 【A】
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個

  • 卵 1個

  • パン粉 大さじ3

  • 顆粒洋風だしの素 小さじ1

  • 塩 ひとつまみ

  • こしょう 少し

  • ----
  • サラダ油 大さじ1

  • 【B】
  • 中濃ソース 大さじ2

  • トマトケチャップ 大さじ2

  • 赤ワイン 小さじ2

  • ----
  • ベビーリーフ 適量

  • ミニトマト 適量

Directions

  • スライスチーズの大きさに合わせ、クッキングシートでかぼちゃとお化けなどの好きな型紙を作っておく。
  • オレンジ色のチェダーには①のカボチャの型紙、溶けないチーズにはおばけの型紙をのせて、それぞれ切り抜く。
  • カボチャは種とワタを除いて皮をむき、1cm角に切る。
    耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで30秒ほど加熱し、粗熱を取る。
  • ボウルにひき肉を入れて【A】を加え、粘り気が出るまで捏ねる。
    ③を加えて混ぜ、2等分して小判型に成形する。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、④を並べて焼く。
    焼き色がついたら表裏を返し、ふたをして5分ほど焼く。
  • 中まで火が通ったらバットに取り出し、②のチーズを1枚ずつのせる。
  • ⑥のフライパンの余分な脂をペーパータオルで軽く拭き、混ぜ合わせた【B】を入れて中火で1分ほど加熱し、アルコール分を飛ばす。
  • 器にベビーリーフとミニトマトを盛って⑦のソースを敷き、ソースの上に⑥のハンバーグをのせて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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