【ノンストップ】ブロッコリーの団子フライのレシピ|クラシル|エッセ【12月16日】

12月16日のノンストップでは、サクサク衣でブロッコリーの団子フライの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】ブロッコリーの団子フライのレシピ|クラシル|エッセ【12月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

924

kcal

ノンストップのサクサク衣でブロッコリーの団子フライのレシピ。

Ingredients

  • ブロッコリー 80g

  • 鶏ひき肉 200g

  • コーンフレーク(無糖) 60g

  • 【A】
  • マヨネーズ 大さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • こしょう(黒) 少し

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1/2

  • ----
  • サラダ油 適量

  • 小麦粉 20g

  • 溶き卵 1個分

  • 揚げ油 適量

  • トマトケチャップ 適量

Directions

  • コーンフレークは保存用ポリ袋に入れて袋の口を閉じ、麺棒などでたたいて粗く砕く。
  • ブロッコリーは小房に分けて8切れ用意する。
    耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
  • ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えて混ぜ合わせる。
    手にサラダ油をつけて肉ダネの1/8量を取り、②を包んで丸く成形する。
    全部で8個作る。
  • 小麦粉、溶き卵を順につけ、①のコーンフレークを全体にまぶして衣にする。
  • フライパンに3㎝深さに揚げ油を注いで170℃に熱し、④を入れる。
    3分ほど揚げて火を通し、きつね色になったら取り出す。
  • 器に盛ってトマトケチャップを添えて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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