4月7日のノンストップでは、新じゃがいものピリ辛味噌炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】新じゃがと豚バラのピリ辛味噌炒めのレシピ｜クラシル｜エッセ【4月7日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
30
minutesCalories
500
kcalノンストップの新じゃがと豚バラのピリ辛味噌炒めのレシピ。
Ingredients
新じゃがいも 4個(200g)
豚バラ肉(スライス) 適量
- 【A】
料理酒 大さじ1
味噌 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- －－－－
ごま油 適量
Directions
- 新じゃがいもは芽を取り、皮をむく。
細切りにして5分ほど水にさらす。 - 豚バラ肉は7㎜幅に切る。
- 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒め、色が変わってきたら水気を切った新じゃがいもを加えて炒める。
- 新じゃがいもが透き通ってきたら【A】を加え、中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んできたら火からおろす。
- 器に盛って完成。
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まとめ
美味しそうですので作ってみたいと思います。
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