【ノンストップ】鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬けのレシピ|クラシル|エッセ【4月14日】

4月14日のノンストップでは、クラシルの人気レシピとして、鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬けのレシピ|クラシル|エッセ【4月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

344

kcal

ノンストップの鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬けのレシピ。

Ingredients

  • 鶏むね肉 1枚(250g)

  • 新玉ねぎ 100g

  • にんじん 20g

  • ピーマン 1/2個

  • 酒 小さじ2

  • 片栗粉 大さじ2

  • サラダ油 大さじ1

  • 【A】
  • 酢 1/4カップ

  • オレンジジュース(果汁100%) 1/4カップ

  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 赤唐辛子(輪切り) 小さじ1/2

Directions

  • 玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。
    ピーマンはヘタと種を除いて千切りにする。
  • 鶏肉は2㎝幅のそぎ切りにする。
    バットに入れて酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べる。
    肉の両面に焼き色がついて火が通るまで5分ほど焼く。
  • 別のバットに①の野菜と③を並べ、混ぜ合わせた【A】を入れる。
    ラップをして時々肉の上下を返しながら、30分ほど冷蔵庫で漬け、器に盛って完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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