【ノンストップ】丸ごとかぶの肉詰めあんかけのレシピ｜クラシル｜エッセ【10月13日】

Directions

• カブは茎を少し残して切って皮をむき、上の部分を切り分ける。
  中身をスプーンなどでくり抜いて器にし、くり抜いた中身はみじん切りにする。
• ボウルにひき肉を入れ、【A】と①のみじん切りのカブを加えてよく混ぜる。
• ①のカブに②を等分に詰める。
• 鍋に【B】を混ぜ、③と①のカブの上の部分を入れて弱火にかけ、フタをして20分ほど煮る。
  カブが柔らかくなり、タネに火が通ったら、取り出して器に盛る。
• ④の鍋に残った煮汁に柚子胡椒を加えて混ぜる。
  混ぜ合わせた【C】を加えて加熱し、とろみがついたら、④にかけて完成。