【ノンストップ】キノコメンチのレシピ|クラシル|エッセ【11月3日】

11月3日のノンストップでは、クラシルのうま味たっぷり きのこメンチの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】キノコメンチのレシピ|クラシル|エッセ【11月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes
Calories

580

kcal

ノンストップのきのこメンチのレシピ。

Ingredients

  • 合いびき肉 100g

  • まいたけ 30g

  • マッシュルーム 2個(30g)

  • しいたけ 2枚(40g)

  • ピーナツ(無塩・ロースト) 30g

  • 【A】
  • 溶き卵 1個分

  • パン粉 大さじ2

  • 塩 ふたつまみ

  • 黒こしょう ふたつまみ

  • ----
  • 小麦粉 適量

  • 溶き卵 適量

  • パン粉 適量

  • 揚げ油 適量

  • キャベツ(千切り) 適量

  • トマト(ヘタを除いてくし形切り) 適量

  • 【B】
  • 中濃ソース 大さじ3

  • いりごま(白) 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

Directions

  • ピーナツは粗みじん切りにする。
    まいたけとマッシュルームは石づきを、しいたけは軸を除き、すべて粗みじん切りにする。
  • ボウルに①とひき肉、【A】を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
    半量に分け、小判型に成形する。
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  • フライパンに深さ3㎝ほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、③を入れて7分ほど揚げて火を通す。
  • キャベツ、トマトとともに器に盛り、混ぜ合わせた【B】をかけて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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