【ノンストップ】ドライフルーツのチーズテリーヌのレシピ|クラシル|エッセ【12月22日】

12月22日のノンストップでは、ドライフルーツのチーズテリーヌの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】ドライフルーツのチーズテリーヌのレシピ|クラシル|エッセ【12月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

55

minutes
Calories

550

kcal

ノンストップのドライフルーツのチーズテリーヌのレシピ。

Ingredients

  • ドライフルーツ
  • ドライプルーン 100g

  • ドライ柿 50g

  • ドライクランベリー 50g

  • ----
  • ラム酒 大さじ2

  • クリームチーズ 300g

  • 無糖ヨーグルト 100g

  • 生クリーム 50ml

  • グラニュー糖 50g

  • 粉ゼラチン 10g

  • 水(ふやかす用) 大さじ2

  • お湯(湯煎用/60℃) 適量

  • チャービル 適量

Directions

  • ドライプルーン、ドライ柿は粗みじん切りにして、ボウルに入れる。
    ドライクランベリー、ラム酒を入れて混ぜ合わせる。
  • ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを振り入れて混ぜ合わせ、10分置いてふやかす。
  • 湯煎で溶かす。
  • 別のボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  • 無糖ヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
  • ③を加えて混ぜ合わせる。
  • よくなじんだら①を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた20×7×5.5㎝のパウンドケーキの型に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
  • 型から外してお皿にのせ、チャービルを添えて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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